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Ein traditionelles Saison, welches aber 3 Jahre lang in Fässern gereift wurde. Dadurch erinnert es an ein hopfenhaliges Geuze-Bier, wobei die Säure aber sehr sanft begleitet.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Dinkelmalz, Roggenmalz, Lambic Cantillon, Hopfen, fermentierbarer Zucker, Hefe