Weisser Hai. Sofort da, klare, kühle Ausstrahlung, aufregender Auftakt, herb-frisch, Zitrusfrüchte und Steine, ätherisch, Eisbonbon, dann ruhiger, im Hintergrund tiefer, fast dunkle Stimmung, Vulkanstein und Tabak. Fliesst am Gaumen glatt, geschmeidig, ruhig, fast lautlos und doch fest, wunderbare Harmonie, sanfte, süsse, Frucht, fantastische reife Säure und mineralische Kraft, flüssiger Stein, kühl, wunderschöner Fluss und Länge. Ganz im Stil des bereits grossartigen Gutsweins, doch noch ein Hauch grösser, souveräner, kraftvoller und eleganter. Ein weiterer grosser Wurf in der fantastischen Kollektion 2015 von Wagner-Stempel!