Name:                Kriek
Alkoholgehalt:     4,0 %
Bierstil:               Kisch Lambic
Einheit:               0,375 l Mehrwegflasche
Brauerei:            Brouwerij Boon (Lembeek, Belgien)
          
Boon Kriek ist eine Mischung aus eichenfassgereiftem altem und jungem Lambic. Nach sechs Monaten Reifezeit werden dem Bier 25% Schwarzkirschen hinzugefügt, die eine Nachgärung erzeugen. Danach wird das Bier gefiltert und abgefüllt. Mit 4% Alkohol, einer feinen Restsüße und wunderbarer Fruchtigkeit, wird bei diesem Lambic die Brücke zwischen Bier und Wein geschlagen