Pineapple Rebus, das neueste foeder-fermentiertes Golden Sour Ale, ist ein elegantes Beispiel für kräftige Saftaromen. Die tropischen und spritzigen Noten der Ananas harmonieren wunderbar mit unserer Mischkultur und bringen alle hellen Fruchtcharakteristika hervor, die man manchmal von Brettanomyces bekommen kann. In der Nase dominiert die reine Ananas, wobei eine leichte überreife Schärfe und der saure Geschmack von Brett und Lacto dem Bier eine überzeugende Komplexität verleihen.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Ananas, kann Hafer und Weizen enthalten