Milfion ist, wenn man so möchte, der „klassische“ Met. Voller Honiggeschmack mit einer unaufdringlichen Süsse, die leicht-säuerliche Noten grüner Früchte in sich trägt. 
So kann man diesen Met auch im Sommer geniessen und hat nicht schon nach einem Schluck genug davon.
Durch seinen Alkohol- und Zuckergehalt und sein junges Alter ist er naturtrüb, da er, wie auch die anderen Sorten ungefiltert in die Flasche gefüllt wird – dieser Trub setzt sich mit der Zeit und bildet ein Depot. Ein Zeichen unbehandelter Natürlichkeit und frecher Jugend.

Blütenhonig (Linde, Sonnenblumen, Löwenzahn), 12.5% alc., 
Gärdauer: 3-4Monate, Fass-Reifung: ½ Jahr.