Ein mit Kokosnussjoghurt gesäuertes, mit Waldfrüchten und Kakaobohnen versetztes Berliner Weissbier, das von Aronia dominiert wird (hallo Fans der Schwarzen Messe), obwohl wir alle Birnen der Welt hineingetan haben... Aus einem seltsamen Grund würde man erwarten, dass es süss ist (irgendwie), aber es ist trocken und herb und sollte nicht funktionieren, aber es funktioniert einfach zu gut.

Zutaten: Wasser, Birne, Gerstenmalz, Weizenmalz, Waldfrucht (Apfelbeere, Erdbeere, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Holunderbeere), Kakaobohne, Kokosjoghurt, Hopfen, Hefe