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Trappisten

 

Das Trappistenbier ist ein durch oder unter Aufsicht von Trappistenmönchen gebrautes Bier. Das Bier muss in einem Trappistenkloster oder in dessen unmittelbarer Umgebung hergestellt werden. Der Großteil des erwirtschafteten Erlöses des Verkaufs des Biers muss sozialen Werken dienen.
Es gibt (Stand: Januar 2021) 11 Trappistenbrauereien, davon fünf in Belgien, zwei in den Niederlanden und je eine in Österreich, in den Vereinigten Staaten, in Italien und in England.

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